L'office des apprentissages (OFAP) est chargé de la surveillance de l’apprentissage et de veiller au respect des prescriptions légales en matière d'apprentissage dans les entreprises.
Le rôle de la surveillance est d'accompagner et de conseiller les apprenti-e-s durant leur formation ainsi que les formateur-trice-s en entreprise pour assurer le bon déroulement et la qualité de la formation professionnelle.
La surveillance est exercée par les conseiller-ère-s en formation professionnelle :
