Vraiment durable, notre alimentation ?

11.10.2018

Energie-environnement.ch, la plate-forme d’information des services de l’énergie et de l’environnement des cantons romands, diffuse une série de vidéos humoristiques et décalées traitant de notre alimentation et de son impact sur notre environnement. Baptisées « Vraiment durable, notre alimentation ? », ces capsules montrent que, par des comportements simples, nous pouvons profiter d’une alimentation savoureuse et variée tout en respectant la planète et en effectuant des économies d’énergie.

La thématique de l’alimentation est plus que jamais au cœur de l’actualité. La traçabilité de ce que nous mangeons, l’impact des aliments sur notre santé, leur prix et les conditions dans lesquelles ils ont été produits figurent au premier rang de nos préoccupations. De nombreuses initiatives, publiques ou privées, tentent d’y apporter des réponses.

L’impact énergétique et environnemental du contenu de nos assiettes fait également régulièrement débat. L’alimentation représente en effet 28% de la charge environnementale générée par la consommation de la population suisse, avant le logement (19%) et la mobilité (12%). Mais, en tant que consommateurs, nous disposons d’une capacité d’action. En modifiant certaines de nos habitudes de consommation, et en se posant les bonnes questions, il est possible de déguster des repas savoureux et variés tout en réduisant notre impact environnemental et énergétique.

C’est dans cet esprit qu’Energie-environnement.ch, la plate-forme d’information des services de l’énergie et de l’environnement des cantons romands, a développé une série de 14 vidéos pour rappeler les gestes, simples et à portée de chacune et de chacun, qui font la différence au quotidien. Dynamiques, misant sur l’humour et s’appuyant sur des informations validées, elles proposent un mélange d’animation et de scénettes tirées de la vie de tous les jours. Chaque épisode est également complété par des conseils et des astuces qui permettent d’approfondir la thématique traitée. Produire, acheter, ranger, laver, cuisiner, conserver et recycler tout en réduisant son impact environnemental, à découvrir dès le jeudi 11 octobre sur www.energie-environnement.ch.

Energie-environnement.ch

Energie-environnement.ch (energie-umwelt.ch) est la plate-forme d'information des services de l'énergie et de l'environnement des cantons de Berne, Fribourg, Genève, Jura, Neuchâtel, Valais et Vaud. Son but est de fournir au public des conseils utiles sur les gestes que chacun peut faire pour économiser l'énergie, ménager les ressources naturelles, et préserver la biodiversité ainsi que son cadre de vie.